métaphore culinaire Italienne...

Aprés les cessions mémorables dans le Val Maira ces dernières semaines , les conditions se détériorent en Italie...Malgré
la dernière perturbation qui a déversé entre 80 et 1 m dans les alpes Ligures et le Piemont.

Hier en Valle Grande , ski aux pieds à 1000m ,  à 2000m pas moins de 80cm d'une "polanta" bien lourde ! progression délicate et pénible même à grands renforts d'antibott ! 
Avec ces températures de cuisson trés élevées il se peut que la polanta se transforme vite en "crostada" bien indigeste ...

Quelques bonnes tranches malgré tout.
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